지난 번 실패로 2차 소금구이 시도.페친의 추천 레시피를 따라 만들어 보았다. 재료 흰다리 새우 30여마리굵은 소금버터쿠킹 호일 사전 준비나는 집에 냉동새우 밖에 없어서, 냉동새우를 완벽하게 해동.그리고는 머리를 다 댕강 댕강 잘라 몸통 준비.머리는 따로 준비. 수염과 이마에 붙은 딱딱한 가시? 같은 것들을 모두 가위로 잘라 준다. 레시피후라이팬에 호일을 깐다.굵은 소금을 잔뜩 깐다. (지난 번엔 적당히 깔았었드랬다.)새우 몸통을 켜켜이 잘 올린다. (절대 새우 위에 또 소금을 뿌리지 않는다. 지난 번에 새우 위에 소금 솔솔 뿌렸다가 망했음)뚜껑을 덮고 센불로. 우리집 인덕션은 7단계까지 있는데, 7단계로 불이 확 올라오게했다.후끈하게 달아 오르자마자 바로 중불로 변경. 3단계로 바꿔 먹음직 스럽게 색이..
